Blogueando desde marzo de 2004 / Blogging since March 2004. Creador también de The World According to Carmelo: carmeloruiz.tumblr.com. Contacto: ruiz@tutanota.com. Twitter: @carmeloruiz
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viernes, julio 22, 2011
Esther Vivas: Hacia un cooperativismo agroecológico
"Iniciativas que ponen en contacto cooperativas de productores con grupos de consumidores, que organizan modelos alternativos de distribución de alimentos, que apuestan por “otro consumo”, que establecen relaciones directas y solidarias entre el campo y la ciudad o que reconvierten terrenos abandonados en las grandes urbes en huertas urbanas para el autoconsumo y/o la distribución local."
Frente a un modelo de consumo y producción agrícola capitalista que nos conduce a una crisis alimentaria, climática y del campo sin precedentes, se anteponen otras prácticas desde abajo y a la izquierda en la producción agrícola, la distribución y el consumo de alimentos.
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