Fermentando el cambio
en La Chakra, Cupey Bajo





Desde los comienzos de la cultura humana nos hemos nutrido de alimentos fermentados, dependiendo de la magia de la fermentación para preservar y realzar el sabor y beneficios nutricionales de lo que comemos y bebemos... pan, café, chocolate, cerveza, vinos, queso, miso, yogurt, sauerkraut, son algunos de los más familiares. Los fermentos están literalmente vivos con la compleja actividad bacterial tan necesaria para la vida.

Pepárate para hacer un viaje a través del fascinante mundo de los fermentos y cultivos. Ven y descubre la elaboración de estos alimentos vitales, increíblemente beneficiosos a la salud, deliciosos y fáciles de hacer. Desde un yogurt, a un kraut de vegetales, un queso y un vino de miel, todo hecho artesanalmente desde tu cocina.

Sábado 28 de noviembre de 2009
8:00am - 5:00pm
$75.00 Incluye almuerzo, recetario ¡y cultivos!
Cupo limitado. Reserva tu espacio con la aportación total en o antes del miércoles 25 de noviembre.



Más información y reservaciones: Alberto Tirado
www.proyectolachakra.blogspot.com
prperma@gmail.com
(787) 637.0371
237.4187