Chocolate ecológico puertorriqueño

Published on Jun 10, 2013

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El cacao es un árbol generoso. Bien cuidado, produce fruta cada mes, todo el año, para varias generaciones. Su sombra y hojarasca controla la maleza y protege los suelos. Convive bien con el plátano aprovechando la presencia de los mimes que polinizan sus florecitas pequeñitas. En este video, Juan Echevarría nos muestra cómo cuidar de una siembra de cacao, propagar árboles usando la técnica de injerto de cape y cómo hacer chocolate en casa.

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